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    Regálale un día sin cocinar

    ¡Qué no harán nuestras madres por nosotros! así que, en su día especial…¿no se merecen que hagamos algo por ellas? Y qué mejor que decirle: “mamá, no cocines, que yo me encargo de la comida”.  Para esta ocasión os proponemos un menú muy fácil de hacer, que, si no tenéis la costumbre de entrar mucho en

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  • cocteles

    Un buen cóctel para empezar

    Para hacer especial una reunión gastronómica en casa, nada mejor que recibir a nuestros invitados con un cóctel. Es imposible incluir en un artículo todos los cócteles, sobre todo, porque son cocina creativa y cada uno puede crear el suyo propio totalmente a su gusto. Incluso de los clásicos existen varias versiones, y quien lo

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    Garbanzos con arroz

    Terminamos el mes de marzo con una receta riquísima que nuestra amiga Belén Carrascosa publicó en su blog “Mi Caja de Recetas”, como siempre, con su estilo natural y espontáneo y con una presentación impecable. Las magníficas fotos son de Francisco Solana. Esta receta de garbanzos con arroz les gustará a todos, especialmente a los más pequeños,

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    Las algas, las verduras del mar

    Son muchos los beneficios de las algas que el hombre ha aprovechado desde siempre en agricultura, utilizando las algas que el mar deposita en la costa, o en alimentación, especialmente en el continente asiático. Pero actualmente se siguen descubriendo cualidades de estas verduras del mar, y la investigación no cesa, sobre todo, en los campos

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    Huevos poché con trufas

    Hemos seleccionado para este mes una receta riquísima, sencilla y versátil, que se puede amoldar a todos los menús y es perfecta en cualquier momento del día. Nuestra amiga Belén Carrascosa la explica muy bien en su magnífico blog de cocina “Mi caja de recetas”, con unas fotos increíbles de Paco Solana y Pilar Galindo, algunas de las

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    Milhojas de Foie con Boletus

    Estamos en plena temporada de setas y era forzoso que nuestra propuesta de este mes integrara este fantástico producto del otoño. Hemos seleccionado esta receta de la Escuela de Cocina Telva porque es realmente espectacular. Una delicia de entrante. Así que animaos a prepararla porque les va a encantar a todos. Ingredientes: 6 manzanas Granny

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