Madrid Fusión y Saborea España, la gran cita con la gastronomía

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La gastronomía está de moda. No hay más que ver los programas de televisión que han proliferado y sobre todo, la sensibilidad ante todos los temas gastronómicos. Que España es una de las primeras potencias mundiales no nos es desconocido y fruto de ello son dos de los mejores congresos que se celebran la semana que viene en Madrid: Madrid Fusión y Saborea España.

Del 27 al 29 de enero, tenéis una cita ineludible con cocina española y mundial: la tradicional y la innovadora.
En las jornadas de la mañana, Madrid Fusión mostrará la vanguardia de la gastronomía mundial, bajo el lema ‘Comer en la ciudad’; y por las tardes, Saborea España traerá lo mejor de la cocina tradicional española.

Toda la actualidad de la cocina mundial concentrada en dos escenarios y en 17 talleres magistrales que permitirán interactuar con los mejores cocineros, 100 chefs a nivel nacional e internacional, 500 periodistas de todo el mundo, 150 empresas del sector, 1.000 congresistas y más de 2.500 visitantes diarios.

Pero si algo destacará de esta gran cita será el desfile de los primeros nombres de los restauradores españoles: Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Angel León, Juan Roca, Sergio Arola, Paco Torreblanca, Susi Díaz, Mario Sandoval, Koldo Rodero, Marcos Morán, Francis Paniego, Miguel Angel de la Cruz, Jesús Pombo, Josean Alija, Firo Vázquez, Pepe Rodríguez Rey, Pepe Solla, Jesús Sánchez, Manuel de la Osa, Carmelo Bosque… integran un completísimo panel de demostraciones culinarias.

Os iremos contando las novedades que se darán a conocer.

saborea-espana novedades que se darán a conocer.

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