En la segunda entrega de este espacio dedicado al gin tonic, Mazinger, la gintonería cartagenera con más de 300 referencias distintas de ginebra, nos trae un combinado suave y seco preparado con la ginebra Bulldog y la tónica Schweppes Original Indian Tonic.

El aceite de oliva es el zumo de la oliva o aceituna cuya composición depende ante todo de la clase de oliva, el terreno, su cultivo, y el clima. El aceite de oliva ecológico no solo es conocido por su sabor puro, sino también por su acción farmacológica y terapéutica.

Hoy tenemos un gran protagonista, punta de lanza de la gastronomía Española, de las exportaciones y seguramente de la mayoría de nuestros paladares… con todos ustedes: el jamón ibérico.

Con el fin de convertirse en una guía de referencia, nace en España, la primera lista de los 100 mejores de la gastronomía Española, creado por  Periodistas gastronómicos  nacionales. Esta lista servirá para promocionar la cocina de calidad Española, a nivel nacional e internacional, para la atracción de turistas gastronómicos extranjeros.

Inauguramos este espacio dedicado al combinado por excelencia, el gintonic. Cada mes elaboraremos uno diferente y como primera entrega una combinación realmente sutil, la esperada Tanqueray Malacca maridada con la tónica premium Fever Tree Mediterranean. Vamos a describir cada uno de los componentes y a continuación pasaremos a ver la preparación sugerida por Mazinger.

En 2005 nacieron los premios excelencia, creado por el Grupo excelencia,  empresa que opera y premia  los ámbitos relacionados con el turismo en España,  América y Caribe.  5 años después nació el premio que galardona la gastronomía, el llamado Premio excelencia Gourmet, una actividad fuertemente relacionada al turismo.

Vitoria Gasteiz, Capital Española de la gastronomía 2014.

Después de los atracones de estos días quién nos diría que la mejor medicina para compensar y cuidar nuestro corazón es un buen vino tinto y el chocolate. Pues así es, según dicen los expertos “si desea mantener un corazón sano no se prive del vino tinto con moderación y el chocolate”, pero mejor que