Premio excelencia gourmet 2013

Ya se conocen los ganadores del Premio Excelencia Gourmet 2013

En 2005 nacieron los premios excelencia, creado por el Grupo excelencia,  empresa que opera y premia  los ámbitos relacionados con el turismo en España,  América y Caribe.  5 años después nació el premio que galardona la gastronomía, el llamado Premio excelencia Gourmet, una actividad fuertemente relacionada al turismo.

Estos premios se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en este importante sector y desarrollan su actividad siempre con la meta de lograr ser excelentes.

El próximo 22 de Enero en las instalaciones de Ifema, Madird, dentro de la feria FITUR, se otorgarán los premios a los galardonados 2013.

Premio excelencia gourmet 2013

Los galardonados Nacionales de esta edición son:

•           Chef del año: David Muñoz (DiverXo, Madrid).

•           Córdoba, por ser la primera capital iberoamericana de la cultura gastronómica.

•           Cocktelería: Javier de las Muelas (Dry Martini, Barcelona).

•           IES Hotel Escuela, por la formación de generaciones de chef y su labor para las generaciones futuras.

•           Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, por la formación de generaciones de chef y su labor para las generaciones futuras.

•           Premio Especial ‘Personaje Excelencias Gourmet 2013’: Custodio López Zamarra, por toda una vida dedicada al mundo de la sumillería.

 

 

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